Symphonies gastronomiques

Présentée par le Grand orchestre Grande Rivière (GOGR)

Date : 18 février 2023
Heure : 18 h 30 – 22 h 00
Prix : 100$, vin en sus

Vente de billets terminée! Merci de votre soutien!

Organisateur : Le Grand orchestre Grande Rivière (GOGR)

Lieu : École secondaire Grande-Rivière, 100, rue Broad, Gatineau (Québec) J9H 6A9

Pour toutes questions, vous pouvez nous écrire au grandorchestregranderiviere@gmail.com.

Inclus : Repas 5 services, musique ambiante du GOGR et ensemble jazz, encan silencieux, taxes et service.

Vins en sus : Liste de prix à confirmer.

Site Web : gogr.ca

Menu :

1. 3 amuse-bouches : Profiteroles de volaille à l’estragon, mousse de foie de canard, blinis de chèvre et saumon
2. Napoléon de légumes grillés, émietté de chèvre frais, garni de 2 crevettes won ton, réduction balsamique et tomates séchées
3. Tulipe d’escargots, confit d’oignon au cari et crémeuse au lait de coco et cari
4. Poitrine de volaille farcie aux épinards, tomates séchées et fromage, sauce marchand de vin et canneberges, accompagné de couscous à l’italienne et légumes
5. Délice aux framboises

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Café et thé

Menu végétarien :

1. 3 amuse-bouches : Iris de tomates cerises multicolores et pesto de tomates séchées au soleil,
Crostini de guacamole et poivron rouge grillé, verrine de crudité
2. Napoléon de légumes grillés et brochette de tofu marinée aux saveurs asiatiques, réduction balsamique à la figue
3. Tatin d’oignon confit et son déglacé aromatisé au romarin
4. Steak de chou-fleur grillé à la provençale, couscous à l’italienne et petits légumes
5. Délice aux framboises

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Café et thé

N.B. Pour les gens avec allergies et/ou intolérances alimentaires, d’excellentes alternatives seront disponibles. Il est toutefois très important de les spécifier lors de votre achat de billets, afin que l’équipe culinaire puisse y porter une attention particulière.

Présenté par Le Grand Orchestre Grande Rivière (GOGR)

Date : 15 février 2020
Heure : 18 h 30 min – 22 h 00 min
Prix : 60$, vin en sus

Organisateur : Le Grand Orchestre Grande Rivière (GOGR)

Lieu : École secondaire Grande-Rivière, 100, rue Broad, Gatineau (Québec) J9H 6A9

Achat des billets: Vous pouvez réserver et payer vos billets par l’entremise des musiciens de l’orchestre ou nous confirmer par courriel le nombre de places (table de 2, 3, 4, etc.) et nous préciser votre mode de paiement (comptant ou transfert interac). Aussitôt le paiement reçu, vos billets seront disponibles par l’entremise d’un musicien de l’orchestre ou vous seront envoyés par la poste à votre adresse.

Notre adresse courriel: info@grandorchestregranderiviere.com

Menu :

Présenté par Le Grand Orchestre Grande Rivière (GOGR)

Offrez-vous une soirée de la Saint-Valentin d’une grande et rare singularité.
Dîner de gala de 7 services concoctés par 7 grands chefs canadiens (Fédération Culinaire Canadienne) au son de 7 grandes œuvres musicales interpretées par le Grand Orchestre Grande Rivière (GOGR) sous la direction de Denise Simard-Lapointe).
Encan silencieux offrant de nombreux prix exceptionnels.
Concours du couple le plus élégant par un jury de volontaires.
Au dessert (7e service), le Big Band du GOGR prendra la relève pour une session intense et endiablée de danse pour les convives.
Vins : sélection unique faite par un professeur de sommellerie, 30 $ ou 40 $ par bouteille.
Billets disponibles à: https://gogr-st-valentin.eventbrite.ca
Prix : 100$/personne (taxes et service inclus)
Note: Aucun accommodement ne peut être fait pour les allergies alimentaires. Le menu peut contenir des noix, des oeufs, des fruits de mer, du gluten, etc.

Voici un exemple du menu 7 services:
1. Prélude en bouillon de bonheur
2. Refrain de fine terrine de gibier droit au cœur de palmier rythmé de son confit d’oignons en pizzicato de bleuets
3. Duo de fruits de mer
4. Gaité de dindon en farce chromatique
5. Menuet de gibier rouge
6. Attrape-cœur de la Trappe
7. Point d’orgue de cacao

Date : 17 février
Heure : 18 h 30 min – 22 h 00 min
Prix : 100$

Organisateur : Le Grand Orchestre Grande Rivière
Lieu : École secondaire Grande-Rivière
100 rue Broad
Gatineau, Québec J9J2K4 Canada
Site Web : http://www.grandorchestregranderiviere.com

Billetterie : https://gogr-st-valentin.eventbrite.ca/