Date : 17 février 2024
Heure : 18 h 30 – 22 h 00 – ouverture des portes à 17h45
Prix : 100$ (taxes et pourboire inclus), vin en sus
Lieu : École secondaire Grande-Rivière, 100, rue Broad, Gatineau (Québec) J9H 6A9
→ Guichet fermé
L’adresse courriel pour les virement interac est le grandorchestregranderiviere@gmail.com. Pour toutes questions, vous pouvez nous écrire au grandorchestregranderiviere@gmail.com
Inclus : Repas 4 services, musique ambiante du GOGR et ensemble jazz, taxes et service.
Sur place : vins et autres breuvages, encan silencieux et articles promotionnels disponibles à l’achat en argent comptant ou par virement interac.
Vins en sus : Liste de prix sur place
MENU
3 amuses-bouches par personne
(Medley de tomate cerise, émulsion à la tomate séchée, chèvre et ciboulette – Profiterole de volaille à l’estragon), servis dans une petite assiette au centre de la table
1er service : Mousse de foie de gibier, petite gelée au Sauternes, cornichon français et biscotte baguette
2e service : Potage Parmentier (végétarien)
3e service : Confit de canard, sauce aux bleuets, Gratin dauphinois et Légumes
4e service : Paris-Brest individuels
Options végétarienne ou végétalienne :
3 amuses-bouches par personne
(Iris de tomates cerises multicolores et pesto de tomate séchée au soleil
Crostini de guacamole, poivron rouge grillé, Verrine de crudité), servis dans une petite assiette au centre de la table
1er service : Végé pâté, petite gelée au Sauternes,
cornichon français et biscotte baguette
(avec craquelin de sésame pour végétalien )
2e service : Potage Parmentier (végétarien)
ou Salade du Chef (végétalien)
3e service : Ravioli à la courge, huile de pesto de basilic
poivrons rouges grillés et émietté de chèvre
(avec faux-mage pour repas végétalien)
4e service : Paris-Brest individuels
ou gâteau chocolat (pour végétalien)
N.B. Il est très important de spécifier vos allergies alimentaires lors de votre achat de billets, afin que l’équipe culinaire puisse y porter une attention particulière.
Site Web : gogr.ca
